Burger Unser - Das Standardwerk für wahre Liebhaber
Burger Unser - Das Standardwerk für wahre Liebhaber
Burger Unser: Das Standardwerk für wahre Liebhaber
Ein Autorenteam aus Koch Hubertus Tzschirner, »true fruits«-Marketingchef Nicolas Lecloux, Physikprofessor Thomas Vilgis, Fleischexperte Nils Jorra und mehrfachem Deutschen Grillmeister Florian Knecht hat sich zusammengetan.
Über 50 Burger-Rezepte vom saftigen Beefburger über vegane Optionen bis zu süßen Kreationen, dazu über 50 Saucen und Tipps zu Fleischauswahl, Pattyblends und selbstgebackenen Buns.
Der kulinarische Fokus: Beefburger, vegane Optionen und süße Kreationen, dazu über 50 Saucen und Pattyblend-Wissen.
Der Vibe: Interdisziplinär, wissenschaftlich fundiert und prämiert.
Für wen: Für alle, die den perfekten Burger nicht dem Zufall überlassen wollen.
KochKontor-Fazit:
Ein Physikprofessor neben Grillmeister und Fleischexperte – dieses interdisziplinäre Team macht Burger Unser wissenschaftlich fundiert.
