Carpatia: Authentische rumänische Rezepte

Rumänische Küche speist sich aus griechischen Mezze-Traditionen, ungarischen Eintöpfen, türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu, in Bukarest geboren, führt in die Küchen ihrer Kindheit: Ciorbă (säuerliche Suppe), Mămăligă (Maisbrei), Tocană (Eintopf), Plăcintă (gefüllte Pasteten) und Vișinătă (Kirschlikör). Mit Silber der GAD ausgezeichnet. Ihr erstes Kochbuch, geschrieben für den westeuropäischen Gaumen. Für alle, die Rumänien kulinarisch jenseits von Klischees entdecken wollen.