Casalinga- Die Küche der süditalienischen Hausfrauen
Casalinga- Die Küche der süditalienischen Hausfrauen
Casalinga – Die Küche der süditalienischen Hausfrauen
Domenico Gentile, Sohn eines kalabrischen Vaters, verbrachte seine Kindheitssommer bei seiner Tante Catharina in Süditalien und half schon früh bei Olivenernte und Sugo-Einkochen.
Mit seinem Blog »Cooking Italy«, dem größten italienischen Foodblog Deutschlands mit 100.000 monatlichen Aufrufen, sammelte er über 60 Rezepte der authentischen süditalienischen Hausfrauenküche – von der Maremma über Apulien bis Sizilien.
Der kulinarische Fokus: Über 60 authentische Hausfrauenrezepte aus Maremma, Apulien und Sizilien.
Der Vibe: Familiär, authentisch und aus echter Kindheitserfahrung.
Für wen: Für alle, die italienische Küche jenseits von Pizza und Spaghetti Bolognese wollen.
KochKontor-Fazit:
Kindheitssommer bei der Tante statt Kochschule – dieser Ursprung macht Casalinga glaubwürdiger als jedes Trendbuch.
