Casual Fine Dining
Casual Fine Dining
Fabian Dietrich zeigt beim Christian Verlag, wie Gourmet-Kompositionen auch unter der Woche gelingen: über 70 Rezepte für Casual Fine Dining, von Vorspeisen und Beilagen bis zu Hauptgerichten und Desserts, die sich trotz erstklassiger Zutaten unkompliziert nach Feierabend kochen lassen. Dazu Tipps zur Präsentation und zum passenden Ambiente. Für alle, die auch unter der Woche nicht auf raffinierte Küche verzichten wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
