Champagner - Das Buch, Herstellung Genuss Kultur

Peter Jauch nimmt seine Leser beim AT Verlag mit auf seine Reisen durch die Champagne – zu Winzerinnen, Kellermeistern, Köchinnen und Sommeliers, die täglich dafür sorgen, dass die Bubbles perfekt ankommen. Neben Geschichte, Herstellung und Kultur des Champagners vergleicht der Experte im Serviceteil über 200 Produkte und zeigt, wie die junge Generation der Champagne gerade auf nachhaltigen Weinbau umstellt. Für alle, die Champagner verstehen statt nur trinken wollen.