Change your appetite: Besser essen, besser fühlen
Change your appetite: Besser essen, besser fühlen
Diana Henry zeigt weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch und Vollkorn, beeinflusst von Küchen des Nahen Ostens, Asiens, Georgiens und Skandinaviens: nahöstliches Joghurt-Brot, japanische Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney, persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, Beeren-Hibiskus-Sorbet. Leicht, frisch, saisonal – und dabei mindestens so lecker wie zufällig auch gesund. Für alle, die besser essen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
