Change your appetite: Besser essen, besser fühlen

Diana Henry zeigt weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemüse, Fisch und Vollkorn, beeinflusst von Küchen des Nahen Ostens, Asiens, Georgiens und Skandinaviens: nahöstliches Joghurt-Brot, japanische Reis-Bowl, goanesischer Fisch mit Chili-Kokos-Chutney, persisches Safran-Minze-Hähnchen mit Couscous, Beeren-Hibiskus-Sorbet. Leicht, frisch, saisonal – und dabei mindestens so lecker wie zufällig auch gesund. Für alle, die besser essen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.