Chilenische Küche
Chilenische Küche
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KochKontor versammelt originale Kochrezepte vom längsten Land der Welt: Chile erstreckt sich über fast 40 Breitengrade, von der Atacama-Wüste im Norden bis zu den Fjorden Patagoniens im Süden – entsprechend unterschiedlich ist auch seine Küche. Für alle, die chilenische Küche jenseits von Empanadas und Pisco Sour entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
