Cooking With Vegetables: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER
Cooking With Vegetables: THE SUNDAY TIMES BESTSELLER
Jesse Jenkins, hinter dem Blog »Another Day in Paradise« und mit kalifornischen Wurzeln, entwickelt in seinem gefeierten Debüt über 100 Rezepte, die von einem einzigen Gemüse ausgehen – einer Karotte, einem Kohl, einem Lauch – und in einem vollwertigen Gericht enden. Jamie Oliver nennt es »einen Liebesbrief an mächtiges Gemüse«. Viele Rezepte sind vegetarisch oder leicht vegetarisch abwandelbar. Für alle, die Gemüse mit derselben Sorgfalt behandeln wollen wie Fleisch oder Fisch.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
