Crumbs - Cookies and Sweets from around the World

Ben Mims, Foodjournalist und selbsternannter Back-Besessener, führt durch 300 Keksrezepte aus fast 100 Ländern: Snickerdoodles, dattelgefüllte Maamoul, Mandelmakronen, Kardamom-Kekse, italienische Waffelkekse, okinawanisches Braunzucker-Shortbread, syrische Sesam-Pistazien-Kekse, walisische Griddled-Currant-Cookies. Jedes Rezept beginnt mit einer Herkunftsgeschichte, dazu klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und regionale Variationen. Für alle, die Kekse als Weltreise statt als Standardrezept backen wollen.