Crumbs - Cookies and Sweets from around the World
Crumbs - Cookies and Sweets from around the World
Crumbs: Cookies and Sweets from around the World
Ben Mims, Foodjournalist und selbsternannter Back-Besessener, führt durch 300 Keksrezepte aus fast 100 Ländern.
Snickerdoodles, dattelgefüllte Maamoul, Mandelmakronen, Kardamom-Kekse, italienische Waffelkekse, okinawanisches Braunzucker-Shortbread, syrische Sesam-Pistazien-Kekse, walisische Griddled-Currant-Cookies. Jedes Rezept beginnt mit einer Herkunftsgeschichte.
Der kulinarische Fokus: Maamoul, okinawanisches Braunzucker-Shortbread und syrische Sesam-Pistazien-Kekse, aus fast 100 Ländern.
Der Vibe: Enzyklopädisch, weltumspannend und geschichtenreich.
Für wen: Für alle, die Kekse als Weltreise statt als Standardrezept backen wollen.
KochKontor-Fazit:
300 Rezepte aus fast 100 Ländern, jedes mit eigener Herkunftsgeschichte – diese Bandbreite macht Kekse zur echten Weltreise.
