Da hast du den Salat: Köstliche Rezepte für jeden Tag
Da hast du den Salat: Köstliche Rezepte für jeden Tag
Emily Ezekiel, die seit über 15 Jahren als Food- und Prop-Autorin mit Größen wie Jamie Oliver, Nigella Lawson und Anna Jones zusammenarbeitet, zeigt bei Callwey über 75 Rezepte gegen langweilige Blattsalate: ein Farro-Salat mit gehobeltem Grünkohl und eingelegten Zwiebeln oder ein sommerlicher Beerensalat mit Ahorn, Zitrone und Vanille. »Nach aktuellem Stand das beste Kochbuch für Salat, das wir kennen«, urteilt das Magazin Kaisergranat. Für alle, die Salat als Hauptgericht statt als pflichtschuldige Beilage wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
