Dal-icious - 50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys

Varuna Singh, in Nordindien geboren und Betreiberin des YouTube-Kanals »Desi Küche« mit fast 50.000 Abonnenten, widmet sich ganz dem Dal – dem indischen Currygericht aus Linsen und Hülsenfrüchten, gewürzt mit Kurkuma, Ingwer und Knoblauch. 50 proteinreiche Varianten aus allen Teilen Indiens. Für alle, die genug von Standard-Currys haben und Indiens Hülsenfrucht-Küche entdecken wollen.