Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehr
Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehr
Das Deutschland-Backbuch: Kuchen, Torten, Brote & mehr
Vom Schwarzwald nach London und von dort zum Fernsehstar der BBC-Show »The Great British Bake Off«: Autodidakt Jürgen Krauss versammelt über 80 deutsche Backklassiker, die er als Kind aß.
Schwarzwälder Kirschtorte, Bienenstich, Streuselkuchen und Käsesahne, Festtagsgebäck wie Lebkuchen, Stollen und Neujahrsbrezen, dazu herzhafte Schwarzwälder Rezepte wie Flammkuchen und Zwiebelkuchen.
Der kulinarische Fokus: Schwarzwälder Kirschtorte, Bienenstich, Lebkuchen und Flammkuchen, aus einer Kindheit im Schwarzwald.
Der Vibe: Nostalgisch, TV-bekannt und autodidaktisch erlernt.
Für wen: Für alle, die deutsche Backtradition mit britischem TV-Show-Glamour verbinden wollen.
KochKontor-Fazit:
Vom Schwarzwald zum britischen TV-Star – dieser Weg zeigt, wie internationale Anerkennung deutsche Backtradition würdigt.
