Das jüdische Kochbuch

Das jüdische Kochbuch

Leah Koenig, gefragte Expertin für jüdische Küche mit Beiträgen in der New York Times und im Wall Street Journal, führt auf eine Zeitreise durch jüdische Gemeinden weltweit.

Mit Hunderten Alltags- und Festtagsrezepten sowie Gastbeiträgen von Profiköchen wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov.

Der kulinarische Fokus: Hunderte jüdische Alltags- und Festtagsrezepte, mit Gastbeiträgen von Ottolenghi und Solomonov.

Der Vibe: Enzyklopädisch, weltumspannend und journalistisch fundiert.

Für wen: Für alle, die jüdische Küche als globale, lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen.

KochKontor-Fazit:

Gastbeiträge von Ottolenghi und Solomonov neben Hunderten Traditionsrezepten – diese Bandbreite zeigt jüdische Küche als lebendige Weltküche.