Das kleinste Hamburg-Backbuch der Welt

Das kleinste Hamburg-Backbuch der Welt

Nach dem Erfolg des „Kleinsten Hamburg-Kochbuchs der Welt“ legt Meike Stüber nun backfrisch nach. Im handlichen, küchenpraktischen Format von 14 x 14 Zentimetern versammelt dieser charmante Band 15 ausgewählte Rezepte, die auf direktem Weg in die norddeutsche Backtradition führen.

Aufgeteilt in vier Rubriken bietet das Büchlein eine wunderbare Mischung aus Herzhaftem und Süßem: Von klassischen Hamburger Rundstücken, Quarkbrötchen und Holsteiner Landbrot über unentbehrliche Kaffeeklatsch-Helden wie Franzbrötchen, Butterkuchen und Quarkkrapfen bis hin zu lokalpatriotischem Gebäck wie Mini-Hanseaten, Pförtchen und Braunen Kuchen. Ergänzt werden die Rezepte durch unterhaltsame, anekdotische Texte über die Backgeschichte der Hansestadt.

Unser Fazit aus dem KochKontor:

Ein wunderbares Mitbringsel, ein perfektes Geschenk für Hamburg-Fans und die ideale Ergänzung für die eigene Heimatsammlung im Kochbuchregal!

Produktdetails: Autorin: Meike Stüber | Format: Gebundene Ausgabe (14 x 14 cm) | Themen: Hamburg, Regionales Backen, Franzbrötchen & Klassiker, Mitbringsel