Das Wesentliche

Ein Autorenteam versammelt beim Christian Verlag gemeinsam mit renommierten Köchen und Fachleuten 350 Grundrezepte rund um die 100 wichtigsten Lebensmittel der Natur: detaillierte Pflanzenporträts, ernährungswissenschaftliche Hintergründe sowie unbekannte Geschichten und Anekdoten zu jeder Zutat. Für alle, die verstehen wollen, was hinter ihren Lebensmitteln steckt, bevor sie sie verkochen.