Deftig Vegan Asien: Rezepte aus den Ländern der Garküchen

Anne-Katrin Weber entführt in ihrem neuesten Band der mehrfach ausgezeichneten »Deftig Vegan«-Reihe beim Becker Joest Volk Verlag in die Garküchen Asiens: cremiges Gemüse-Kokos-Curry, aromatische Pho und frische Sommerrollen aus Vietnam, würziges Bibimbap und zartes Mandu aus Korea, japanisches Tantanmen-Ramen und Chirashi-Sushi, dazu chinesische Dan-Dan-Nudeln und thailändischer Glasnudelsalat – alles komplett vegan. Für alle, die asiatische Streetfood-Klassiker ohne tierische Zutaten wollen.