Deftig Vegan Asien: Rezepte aus den Ländern der Garküchen
Deftig Vegan Asien: Rezepte aus den Ländern der Garküchen
Deftig Vegan Asien: Rezepte aus den Ländern der Garküchen
Anne-Katrin Weber entführt in ihrem neuesten Band der mehrfach ausgezeichneten »Deftig Vegan«-Reihe in die Garküchen Asiens.
Cremiges Gemüse-Kokos-Curry, aromatische Pho und frische Sommerrollen aus Vietnam, würziges Bibimbap und zartes Mandu aus Korea, japanisches Tantanmen-Ramen und Chirashi-Sushi, dazu chinesische Dan-Dan-Nudeln und thailändischer Glasnudelsalat – alles komplett vegan.
Der kulinarische Fokus: Vietnamesische Pho, koreanisches Bibimbap und japanisches Tantanmen-Ramen, alles komplett vegan.
Der Vibe: Deftig, weltumspannend und mehrfach ausgezeichnet.
Für wen: Für alle, die asiatische Streetfood-Klassiker ohne tierische Zutaten wollen.
KochKontor-Fazit:
Fünf Länderküchen komplett vegan in einer Reihe vereint – dieser Umfang macht Deftig Vegan Asien zum echten Asien-Kompendium.
