Deftig vegan für jeden Tag: 30-Minuten-Küche
Deftig vegan für jeden Tag: 30-Minuten-Küche
Deftig vegan für jeden Tag: 30-Minuten-Küche
30 Minuten, vegan, wirklich sättigend: Anne-Katrin Weber, ausgebildete Köchin mit Erfahrung in der Sternegastronomie und studierte Ernährungswissenschaftlerin, zeigt mit Wolfgang Schardt (veggielicious.de), wie schnelle pflanzliche Küche gelingt.
Spicy Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack, scharfer Bohneneintopf mit Harissa-Mayonnaise, One-Pot-Pasta mit Kichererbsensugo oder Buchweizenrisotto mit geröstetem Kürbis – alles in maximal 30 Minuten.
Der kulinarische Fokus: Gurken-Erdnuss-Salat mit Tofuhack, Bohneneintopf mit Harissa-Mayonnaise und Buchweizenrisotto mit Kürbis.
Der Vibe: Deftig, sternegeprüft und alltagstauglich schnell.
Für wen: Für alle, die unter der Woche keine Zeit haben, aber auf Geschmack nicht verzichten wollen.
KochKontor-Fazit:
Sternegastronomie-Erfahrung trifft 30-Minuten-Alltag – so wird deftig-vegane Küche auch unter der Woche machbar.
