Der perfekte Teller

Der perfekte Teller

Anke, Juristin im Urheber- und Medienrecht, kochte während der Olympischen Spiele 2012 in London sogar für die königliche Familie und führt heute den privaten Dinner-Club »Genusskartell«.

In ihrem Standardwerk zum Anrichten zeigt sie mit mindestens fünf Step-Fotos pro Rezept, wie Gerichte wie Beef Tatar, Blumenkohl in vier Texturen oder Entenbrust mit Selleriepüree zum Kunstwerk werden.

Der kulinarische Fokus: Beef Tatar, Blumenkohl in vier Texturen und Entenbrust mit Selleriepüree, mit mindestens fünf Step-Fotos pro Rezept.

Der Vibe: Präzise, visuell und für die königliche Familie erprobt.

Für wen: Für alle ambitionierten Hobbyköch*innen, die dem Teller den letzten Schliff geben wollen.

KochKontor-Fazit:

Für die königliche Familie bei Olympia 2012 gekocht – diese Referenz zeigt, wie hochkarätig dieses Anrichte-Standardwerk ist.