Der vegetarische Silberlöffel – La Cucina verde
Der vegetarische Silberlöffel – La Cucina verde
Der vegetarische Silberlöffel: La Cucina Verde
Die Silberlöffel-Reihe von Phaidon bekommt ihre allererste vegetarische Sammlung: über 200 fleischlose Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Salate, Beilagen und Desserts.
Klassische italienische Gerichte, die schon immer vegetarisch waren, neben neuen Interpretationen. Eigens für diesen Band in Auftrag gegebene Rezeptfotos und praktische Icons erleichtern die Auswahl.
Der kulinarische Fokus: Über 200 fleischlose Rezepte, klassisch italienisch vegetarisch und neu interpretiert.
Der Vibe: Erstmalig, traditionsreich und praktisch strukturiert.
Für wen: Für vegetarische Liebhaber*innen der italienischen Küche, die bislang zu kurz kamen.
KochKontor-Fazit:
Die allererste vegetarische Silberlöffel-Sammlung – nach Jahrzehnten der Reihe schließt dieser Band endlich eine echte Lücke.
