Die besten Fladenbrote der Welt - Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr

Von der perfekten Pizza bis zur Injeera – flaches Brot ist die älteste Backkultur der Welt. Lutz Geißler (Plötzblog) und Alexander Englert zeigen, wie Pizza, Focaccia, Flammkuchen, Pita, Dönertaschen, Lángos, Tortillas, Naan, Injeera, Dinnete und Knäckebrot im heimischen Ofen wirklich gelingen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Zeitplänen und Beilagen-Rezepten. Für alle, die ihre liebsten Fladenbrote ab jetzt selbst backen wollen.