Die echte italienische Küche: Rezepte aus allen Regionen
Die echte italienische Küche: Rezepte aus allen Regionen
Diese limitierte Jubiläumsausgabe des »ungekrönten Königs der italienischen Kochbücher« versammelt über 200 Rezepte quer durch Italien: von der perfekten Carbonara über samtiges Risotto bis zum sündigen Tiramisù, ergänzt um Hintergrundgeschichten aus Liguriens Märkten und der Toskana sowie passende Weinempfehlungen. Ein Buch mit Ehrenplatz im KochKontor-Regal – die Rezepte sind so präzise geschrieben, dass selbst Kochanfänger ein perfektes Risotto gelingt.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
