Die fünf Elemente – Das Kochbuch

Die fünf Elemente – Das Kochbuch

Zoey Xinyi Gong, ausgebildete Ernährungsberaterin mit TCM-Schwerpunkt und Gründerin von Five Seasons TCM, zeigt die jahrtausendealte Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin nach den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser.

Rezepte für jede Tages- und Jahreszeit, die nähren und gleichzeitig heilen sollen. Sie schlägt damit eine Brücke zwischen östlicher Heilkunst und westlichen Ernährungskonzepten.

Der kulinarische Fokus: Rezepte nach den fünf TCM-Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser, für jede Tages- und Jahreszeit.

Der Vibe: Ganzheitlich, jahrtausendealt fundiert und kulturübergreifend.

Für wen: Für alle, die Ernährung als Energie- und Balance-Frage statt nur als Kalorienrechnung verstehen wollen.

KochKontor-Fazit:

Eine Brücke zwischen östlicher Heilkunst und westlichen Ernährungskonzepten – dieser Ansatz macht TCM praktisch zugänglich.