Die neue griechische Küche

Christina Mouratoglou, deren Londoner Restaurant »Mazi« regelmäßig Stars wie Drew Barrymore zu Gast hat, zeigt, dass griechische Küche mehr ist als Gyros und Tsatsiki: jung, frisch, leicht und häufig von Natur aus vegetarisch oder vegan. Mit knackigem Gemüse, dem weltbesten Olivenöl und frischestem Fisch als Basis. Für alle, die Griechenland kulinarisch jenseits der Taverne am Strand entdecken wollen.