Die Omelettschule - Ein Ei, eine Pfanne und alles wird gut.

Die Omelettschule – Ein Ei, eine Pfanne und alles wird gut

Gero von Randow, Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch, ist dem Omelett verfallen und zeigt auf hohem Niveau, was sich aus Eiern, Butter, Salz und Pfeffer zaubern lässt.

Fotografiert von Robin Kranz, reicht die Bandbreite von klassisch herzhaft bis japanisch inspiriert.

Der kulinarische Fokus: Omelette mit Käse und Speck, mit Pilzen und Trüffeln, japanisch mit Reiswein und Räucherfisch oder fruchtig mit Papaya.

Der Vibe: Konzentriert und liebevoll auf ein einziges Gericht fokussiert.

Für wen: Für alle, die aus einem Ei und einer Pfanne mehr machen wollen als Sonntagsfrühstück.

KochKontor-Fazit:

Ein Journalist, der sich einem einzigen Gericht mit journalistischer Gründlichkeit widmet – das Ergebnis überzeugt.