Die perfekte Beilage: Die 60 besten Rezepte von Safrangemüse bis Parmesansoufflé
Die perfekte Beilage: Die 60 besten Rezepte von Safrangemüse bis Parmesansoufflé
Der Christian Verlag widmet den langweiligen Sattmachern eine Absage: 60 Beilagenrezepte, die mehr können als nur den Magen füllen – vegane Süßkartoffelgnocchi, Parmessoufflé, Gemüsefrühlingsröllchen oder ein Pesto-Zupfbrot, dazu cremige Polenta, Couscous-Türmchen oder Wirsing-Linsen-Rouladen. Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Anricht-Tipps. Für alle, bei denen die Beilage fast die Hauptspeise vergessen lässt.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
