Die Portugiesische Küche

Als Illustratorin Alexandra Klobouk vor zwei Jahren nach Lissabon zog, entdeckte sie, wie jung ihre Nachbarn die Küche ihres Landes feierten – und begann, die Rezepte zu zeichnen. Ausgebackene Bohnen, grüne Eier und andere Petiscos, der Bohneneintopf Feijoada, Bacalhau in allen Varianten, besoffene Hasen und portugiesische Süßigkeiten. Stimmungsvolle Fotografien und Illustrationen erzählen die Geschichten hinter den Gerichten. Für alle, die Portugals Küche jenseits von Pastel de Nata entdecken wollen.