Easy Korea Koreanische Küche Schritt für Schritt. Traditionelle und authentische

Luna Kyung, koreanische Kimchi-Expertin und Beraterin für koreanische Gastronomie, die auf ihrem Blog "La table de Diogène est ronde" die kulinarischen Traditionen ihres Landes zeigt, versammelt bei KochKontor über 50 traditionelle Rezepte Schritt für Schritt: wärmende Suppen, würzige Fleisch- und Fischgerichte, bunte Reisbowls, Tofu-Rezepte und fruchtige Desserts, dazu die Anleitung zum Fermentieren und Einmachen von Kimchi. Für alle, die koreanisch wie im Restaurant, aber ganz einfach zuhause kochen wollen.