Easy Speedy Vegan: 10-, 20- und 30-Minuten-Rezepte
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Katy Beskow, die seit über zehn Jahren vegan lebt, zeigt in drei Kapiteln – 10, 20 und 30 Minuten – unkomplizierte fleischlose Rezepte: Ananas-Ingwer-Smoothie und Kokos Chana Masala in 10 Minuten, Tajine mit Falafeln in 20, Auberginen-Shakshuka mit Chilijoghurt in 30. Mit Tipps zur veganen Vorratshaltung in Kühlschrank und Speisekammer. Für vegane Anfänger und Profis, die schnell statt aufwendig kochen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
