Echt Elsass! Die 85 besten Familienrezepte von Baeckaoffe bis Kougelhopf

Frédéric Kempf lädt beim Christian Verlag in sein Traditionsrestaurant »Les Clarines d'Argent« und an den Tisch seiner Familie ein: 85 authentische Familienrezepte des Elsass, von der deftigen Baeckaoffe bis zum süßen Kougelhopf. Das Beste aus einer Küche, die feinste Gourmetrestaurants und gemütliche Berggasthöfe gleichermaßen prägt. Für alle, die das Elsass über seine Küche statt nur über Fachwerkhäuser kennenlernen wollen.