Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche

Echt Südtirol - 85 Rezepte aus der Bergbauernküche

Autor(en): Cettina Vicenzino Mali Höller

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Christian Verlag
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Mit viel Freude und Liebe präsentiert Ihnen die Bäuerin und Köchin Mali Höller in ihrem Kochbuch die authentische Südtiroler Küche, so wie sie in ihrem Hofschank serviert wird. Von Malis berühmten Schlutzkrapfen über feine Steinpilzknödel bis zu herrlich duftenden Apfelküchlein, jedes Gericht lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Abgerundet wird die leckere Hausmannskost von Südtiroler Geschichten und Bräuchen.

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