Edita - Asian Fusion

Edita – Asian Fusion

Edita Horvath, gebürtige Ungarin und als Kunstmalerin, Fotografin und Food-Designerin tätig, verbindet spielerisch die Gewürzwelten Indiens (Kardamom, Kurkuma), Japans (Miso, Yuzu) und Thailands (Kaffirblätter, Zitronengras) mit einheimischen Zutaten.

Über 80 einfache, innovative Rezepte laden zum Kombinieren ein.

Der kulinarische Fokus: Indische, japanische und thailändische Gewürzwelten, kombiniert mit einheimischen Zutaten.

Der Vibe: Künstlerisch, verspielt und grenzüberschreitend.

Für wen: Für alle, die asiatische Aromen jenseits der Länder-Schubladen entdecken wollen.

KochKontor-Fazit:

Eine Kunstmalerin als Köchin – diese künstlerische Perspektive zeigt sich im spielerischen Umgang mit Gewürzwelten.