Ein normales Kochbuch ... aber was ist schon normal?
Ein normales Kochbuch ... aber was ist schon normal?
Ein normales Kochbuch ... aber was ist schon normal?
Zora Klipp, bekannt aus »Küchenschlacht« und Betreiberin der Hamburger Restaurants »Weidenkantine« und »Blattgold«, hebt Alltagsküche auf ein neues Geschmackslevel.
Kartoffel-Erbsenrösti mit Dillsauce und Räucherlachs, Kartoffel-Parmesanklöße mit Salbei-Walnusscrunch, Kürbishummus mit frittiertem Salbei, Flanksteak on Toast mit Chimichurri. Über 70 Rezepte zwischen fixem Feierabend und Wochenend-Highlight.
Der kulinarische Fokus: Kartoffel-Erbsenrösti mit Räucherlachs, Kürbishummus mit frittiertem Salbei und Flanksteak on Toast.
Der Vibe: Fernsehbekannt, hamburgerisch und über den Alltag hinaus gedacht.
Für wen: Für alle, die Alltagsküche nicht als Kompromiss verstehen.
KochKontor-Fazit:
Zwei eigene Hamburger Restaurants im Rücken – diese Alltagsrezepte kommen mit echter Gastronomie-Erfahrung.
