Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps. 64 Rezepte aus der Schatzkiste von Sarah und Christian Bau

Drei Michelin-Sterne, 64 Rezepte für zu Hause: Christian und Sarah Bau öffnen die Küche von Victor's Fine Dining und machen Spitzenküche nachkochbar. Miso-Aubergine mit Erdnuss, Bouillabaisse asiatique, Anis-gebeizter Lachs mit Sojamarinade oder Mohnsoufflé mit Mango – die Rezepte folgen Christians französisch-japanischer Küchenphilosophie, Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen sie greifbar. Für ambitionierte Hobbyköchinnen und -köche, die einmal wissen wollen, was hinter drei Sternen steckt.