Endlich ALLE Lieblingsrezepte GLUTENFREI

»Becky Excell ist die Königin des glutenfreien Backens!«, urteilt Nigella Lawson über die britische Foodbloggerin, die selbst mit Zöliakie lebt und bei Unimedica über 100 Gerichte glutenfrei umgewandelt hat, ohne dass Geschmack oder Optik leiden: Spaghetti Carbonara, Lasagne, Hähnchen-Curry, Pad Thai, Naan-Brot oder sogar Burger, Pizza und Döner. Viele Rezepte lassen sich zusätzlich laktosefrei, vegan oder FODMAP-konform abwandeln. Für alle, die glutenfrei nicht mit fadem Ersatz gleichsetzen wollen.