Esst mehr Vleisch!

Esst mehr Vleisch!

Für alle, die aus Tierschutz-, Gesundheits- oder Klimagründen weniger Fleisch essen wollen, ohne auf Herzhaftes zu verzichten: Schnitzel, Burger, Rouladen, Pizza, Buletten, Bolognese, Kebap, Currys, Wraps und Vischstäbchen komplett fleischfrei.

Dazu informative Workshops zu Hack-Alternativen, Umami aus Pflanzen, Wurstküche und Raucharoma.

Der kulinarische Fokus: Schnitzel, Burger, Rouladen und Vischstäbchen, komplett fleischfrei mit Umami aus Pflanzen.

Der Vibe: Verspielt betitelt, herzhaft und workshop-fundiert.

Für wen: Für Flexitarier und Veganer*innen, die ihre Fleischgerichte-Lieblinge nicht missen wollen.

KochKontor-Fazit:

Von Vischstäbchen bis Bolognese komplett fleischfrei – dieser Wortwitz im Titel steckt auch im ganzen Buch.