Fermentieren – Twist your Taste!

Fermentieren – Twist Your Taste!

Nadine, Gründerin der Marke »Lieblingsglas«, zeigt, wie aus modernen Ferment-Basics unendliche Kombinationen entstehen.

Turkish Eggs mit fermentierten Tomaten, Miso-Zitronen-Pasta mit Schnittlauch-Crunch, Kefir-Mocktails, Milchkefir-Eis oder fermentiertes Porridge mit Bananenkaramell. Über 60 Rezepte von Frühstück bis Hauptgericht.

Der kulinarische Fokus: Turkish Eggs mit fermentierten Tomaten, Miso-Zitronen-Pasta und Milchkefir-Eis, von Frühstück bis Hauptgericht.

Der Vibe: Kreativ, markengeprägt und trendfokussiert.

Für wen: Für alle, die Fermentieren als kreativen Food-Trend statt als verstaubte Vorratstechnik entdecken wollen.

KochKontor-Fazit:

Kefir-Mocktails und Milchkefir-Eis statt nur Sauerkraut – diese Kreativität macht Fermentieren zum modernen Food-Trend.