Fingerfood: Über 200 Profirezepte für alle Anlässe
Fingerfood: Über 200 Profirezepte für alle Anlässe
Volker Beuchert, Geschäftsführer und kulinarischer Kopf des renommierten Caterers Kirberg Catering, versammelt bei Matthaes Verlag über 200 Profi-Rezepte für jeden Anlass – vom Flying Dinner über das festliche Party-Buffet bis zur Großveranstaltung mit über 1.000 Gästen: Hors d'oeuvres, trendige Wraps und verführerische Petit Fours, dazu Buffetvorschläge und Praxiswissen. Für Caterer und Gastgeber*innen, die Event-Catering auf Sterneniveau statt Standard-Häppchen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
