Fondue & Raclette

Fondue & Raclette

Fondue und Raclette sind Klassiker geselliger Abende – doch warum nicht auch mal Pizza-Fondue, Gazpacho-Fondue oder ein Cheeseburger-Fondue probieren?

Petra Koch und David Link, die gemeinsam für die Reihe »einfach besser kochen« schreiben, versammeln über 80 raffinierte Rezepte mit Gemüse, Fleisch und Süßem – von griechischen Gyros-Bratlingen über südamerikanische Dulce-de-Leche-Brownies bis zu orientalischen Koriander-Kartoffeln mit Granatapfel.

Der kulinarische Fokus: Pizza-Fondue, Gazpacho-Fondue und Cheeseburger-Fondue, mit internationalen Beilagen und Saucen.

Der Vibe: Gesellig, verspielt und international variiert.

Für wen: Für alle, die ihrem nächsten Fondue- oder Raclette-Abend neue, internationale Ideen verleihen wollen.

KochKontor-Fazit:

Cheeseburger-Fondue statt nur Käsefondue – diese internationalen Varianten bringen frischen Wind in einen alten Klassiker.