Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack
Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack
Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack
»Essen wie Gott in Frankreich« gibt es nicht ohne Grund: Dieses Buch führt durch die Regionalküchen der Bretagne, des Elsass, der Normandie und von Paris.
Petit Déjeuner mit Creme aus Maronen und Brioche, Zwiebelsuppe und Lourde-Quiche als Vorspeise, Rinderfilet an Béarnaise-Sauce oder Wolfsbarsch mit Maracuja-Sauce als Hauptgericht, dazu Clafoutis-Kirschauflauf zum Dessert.
Der kulinarische Fokus: Zwiebelsuppe, Rinderfilet an Béarnaise-Sauce und Clafoutis-Kirschauflauf, aus vier französischen Regionen.
Der Vibe: Regional differenziert, klassisch und vielseitig.
Für wen: Für alle, die französische Küche unkompliziert statt kompliziert wollen.
KochKontor-Fazit:
Vier Regionen von der Bretagne bis Paris in einem Buch – dieses Spektrum zeigt Frankreich jenseits der Pariser Bistroklischees.
