Frau Kaufmann kocht - Rezepte ohne Firlefanz
Frau Kaufmann kocht - Rezepte ohne Firlefanz
Küchenmeisterin Karin Kaufmann, aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Gasthaus im Bregenzerwald und heute Betreiberin der Kochschule und Gewürzwerkstatt »Frau Kaufmann« in Egg, öffnet bei AT Verlag ihr privates Rezeptbuch: markt- und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten, geradlinig rezeptiert, mit regional erhältlichen Zutaten und traditionell über dem Holzfeuer zubereiteten Gerichten. Für alle, die weltoffene Bodenständigkeit statt Firlefanz auf dem Teller wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
