Frau Kaufmann kocht - Rezepte ohne Firlefanz

Frau Kaufmann kocht: Rezepte ohne Firlefanz

Küchenmeisterin Karin Kaufmann, aufgewachsen auf einem Bauernhof mit Gasthaus im Bregenzerwald und heute Betreiberin der Kochschule und Gewürzwerkstatt »Frau Kaufmann« in Egg, öffnet ihr privates Rezeptbuch.

Markt- und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten, geradlinig rezeptiert, mit regional erhältlichen Zutaten und traditionell über dem Holzfeuer zubereiteten Gerichten.

Der kulinarische Fokus: Saisonale, regionale Gerichte, teils traditionell über dem Holzfeuer zubereitet.

Der Vibe: Bodenständig, geradlinig und aus echter Bauernhof-Tradition.

Für wen: Für alle, die weltoffene Bodenständigkeit statt Firlefanz auf dem Teller wollen.

KochKontor-Fazit:

Aufgewachsen auf dem Bauernhof, jetzt eigene Kochschule – dieses private Rezeptbuch trägt echte Bregenzerwald-Erdung.