From Asia with Love - Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag
From Asia with Love - Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag
From Asia with Love – Vegetarische Asien-Rezepte für jeden Tag
Hetty McKinnon ist in Australien in einer chinesischstämmigen Familie aufgewachsen – und ihre vegetarische Asienküche trägt diese Herkunft in jeder Schüssel. Nominiert für den James Beard Award 2022, ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille.
Soba-Nudelsalat, schnelles selbstgemachtes Kimchi, Miso-Kohl-Pesto, Sesam-Ramen, saisonale Dumplings, Mango-Pudding. Einfach, frisch, unwiderstehlich aromatisch – Ost und West auf einem Teller.
Der kulinarische Fokus: Soba-Nudelsalat, selbstgemachtes Kimchi, Miso-Kohl-Pesto und Sesam-Ramen.
Der Vibe: Frisch, aromatisch und aus echter kultureller Herkunft.
Für wen: Für alle, die vegetarisch asiatisch kochen wollen, ohne dass es sich anstrengend anfühlt.
KochKontor-Fazit:
James-Beard-Award-Nominierung und GAD-Silber – diese Auszeichnungen bestätigen, was man beim ersten Rezept schon schmeckt.
