Gemüse feiern!
Gemüse feiern!
Das Team von »Die FETTE BEETE« – veganes Restaurant mit Kochschule und Event-Catering und 2020 unter den Gewinnern des Gastro-Gründerpreises – zeigt bei GRÄFE UND UNZER, wie vielseitig vegane Küche zum Feiern sein kann: Süßkartoffel-Bruschetta mit Grünkohltopping oder frittierter Rosenkohl mit Whiskeykaramell für After-Work-Dinner, Candlelight-Abende oder Gourmet-Runden mit Freunden. Für Vegan-Neulinge, die auch beim Feiern lieber lässig statt kompliziert bleiben wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
