Greekish: Griechisch inspirierte Rezepte
Greekish: Griechisch inspirierte Rezepte
Greekish: Griechisch inspirierte Rezepte
Georgina Hayden wuchs über der Taverne ihrer griechisch-zypriotischen Großeltern auf, verbrachte 12 Jahre im Food-Team von Jamie Oliver und schreibt jetzt ihr eigenes Kapitel.
Gegrillter Halloumi mit Aprikosen, langsam geschmorte Lammschulter mit 30 Knoblauchzehen, Baklava-Schnecken, Pastitsio neu als One-Pan-Gericht, Olivenöl-Metaxa-Rosinen-Eis. Jamie Oliver: »Die Gerichte meiner greekish Schwester sind genau das, was ich essen möchte!«
Der kulinarische Fokus: Gegrillter Halloumi mit Aprikosen, Lammschulter mit 30 Knoblauchzehen und Pastitsio als One-Pan-Gericht.
Der Vibe: Modern, familiär verwurzelt und von Jamie Oliver empfohlen.
Für wen: Für alle, die griechisch kochen wollen – aber auf eine Art, die heute funktioniert.
KochKontor-Fazit:
12 Jahre im Jamie-Oliver-Team, jetzt mit seiner persönlichen Empfehlung – dieser Übergang zur eigenen Stimme überzeugt.
