Green Protein 75 geniale vegane Rezepte mit dem extra Eiweiß-Kick
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Rebekka Trunz, studierte Designerin und Foodbloggerin hinter »kichererb.se«, zeigt in ihrem Debüt 75 vegane Rezepte mit extra Eiweiß-Kick aus Hülsenfrüchten, Nüssen, Keimlingen und Getreide. Ihr Ansatz: pflanzliche Proteinquellen anzapfen statt auf tierisches Eiweiß zu setzen, für Mahlzeiten, die satt und glücklich machen. Für alle, die sich vegan und dennoch proteinreich ernähren wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
