Grillgemüse: Vegetarisch, würzig, kunterbunt

Grillgemüse: Vegetarisch, würzig, kunterbunt

Wer denkt beim Grillen zuerst an Gemüse? Dänischer Küchenchef Nikolaj Juel schon – der passionierte Griller nutzt seinen Grill auch als Ofen und Kochplatte und schenkt dem Gemüse die Hauptrolle statt der Beilagenrolle.

Tacos, vegetarische Burger, Gemüsepizza, köstliche Antipasti, gegrillte Salate und süße Grill-Desserts – von Ananas bis Zucchini.

Der kulinarische Fokus: Gemüsepizza, gegrillte Salate und süße Grill-Desserts, von Ananas bis Zucchini.

Der Vibe: Bunt, dänisch geprägt und technisch vielseitig am Grill.

Für wen: Für alle, die beim nächsten Grillabend Gemüse nicht als Alibi, sondern als Hauptgericht wollen.

KochKontor-Fazit:

Der Grill als Ofen und Kochplatte genutzt statt nur zum Anbraten – diese Vielseitigkeit macht Gemüse endlich zum Hauptgericht.