Haltbarmachen mit Genuss: Einkochen und Einlegen – meine besten Rezepte
Haltbarmachen mit Genuss: Einkochen und Einlegen – meine besten Rezepte
Haltbarmachen mit Genuss: Einkochen und Einlegen – meine besten Rezepte
»Ich koche und lege ein, weil es mir Freude macht zu sehen, was aus einer Handvoll einfachster Zutaten und einem Einmachglas so alles Leckeres entstehen kann«, schreibt Carolin Jahn, die seit 2018 auf ihrem Garten- und Food-Blog Parzelle14 aus Schwäbisch Gmünd bloggt.
Bei Jan Thorbecke Verlag zeigt sie süße Konfitüren, herzhafte Pasten, würzige Grillsaucen, Sirup und Liköre, sogar Brot und Kuchen im Einmachglas.
Der kulinarische Fokus: Konfitüren, Pasten, Grillsaucen, Sirup und Liköre, sogar Brot und Kuchen im Einmachglas.
Der Vibe: Bloggernah, vorratsbewusst und einfallsreich.
Für wen: Für alle, die den Vorratsschrank statt den Supermarkt anzapfen wollen.
KochKontor-Fazit:
Sogar Brot und Kuchen landen im Einmachglas – diese ungewöhnliche Bandbreite macht das Haltbarmachen zur eigenen Kunstform.
