Gutes Fleisch, OTTO Gourmet

Gutes Fleisch: OTTO Gourmet

Stephan Otto, erster diplomierter Fleischsommelier Deutschlands und Mitgründer von »Otto Gourmet«, erklärt alles zu Ware, Einkauf, Fleischzuschnitten und Zubereitung.

Über 100 Rezepte für das perfekte Steak und den perfekten Braten, den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmenü, inklusive Aromenkunde und Cut-Guide-Poster.

Der kulinarische Fokus: Das perfekte Steak und der perfekte Braten, mit Aromenkunde und Cut-Guide-Poster.

Der Vibe: Fachlich einzigartig, umfassend und praktisch.

Für wen: Für alle, die bewussten Fleischgenuss statt Zufallskauf beim Metzger wollen.

KochKontor-Fazit:

Erster diplomierter Fleischsommelier Deutschlands als Autor – dieser Titel macht Otto Gourmet zur unbestrittenen Fleisch-Autorität.