Hanf - Proteinreich und vielseitig. Über 65 Rezepte mit dem Superfood

Hanfsamen liefern laut DK doppelt so viel Eiweiß wie die Superfood-Konkurrenz Lein- und Chiasamen, dazu essenzielle Aminosäuren und ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren – ganz ohne das berauschende THC, gluten- und laktosefrei. Über 65 moderne Rezepte mit Hanfsamen, Hanföl oder Hanfproteinpulver, von Kokosnuss-Smoothies bis zu Schoko-Brownies. Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf der Suche nach einer neuen Eiweißquelle.