Happy Food: Warum Mangold vor Depressionen schützt
Happy Food: Warum Mangold vor Depressionen schützt
»Wunderbar gestalteter Ernährungsratgeber«, urteilte das Magazin PAGE über dieses Buch von Schwedens bekanntestem Sternekoch Niklas Ekstedt und Wissenschaftsjournalist Henrik Ennart, der seit 15 Jahren für das Svenska Dagbladet zum Zusammenhang von Ernährung und Psyche recherchiert. Beim Südwest Verlag verbinden sie aktuelle Erkenntnisse zur Darm-Hirn-Achse mit alltagstauglichen Rezepten, die Stimmung und Wohlbefinden verbessern können. Für alle, die ihre Psyche über den Teller statt nur über Nahrungsergänzung unterstützen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
