Happy - weil diese Rezepte glücklich machen: Vegetarisch. Vegan. Asiatisch. 120 indisch-asiatisch inspirierte Rezepte

Meera Sodha, Vegan-Kolumnistin des Guardian und Bestsellerautorin von „Original Indisch“ und „Asien vegetarisch“, legt mit „Happy“ ihr persönlichstes Buch vor: 120 Rezepte für gemeinsame Mahlzeiten, saisonal und voller Geschmack. Indische, asiatische und levantinische Aromen – Butter-Paneer aus dem Ofen, Kimchi-Tomaten-Spaghetti, Auberginen in Satay-Sauce. Yotam Ottolenghi nennt es „verlockend, einladend und köstlich“ – das deckt sich mit dem, was dieses Buch sein will: Gemüse, das glücklich macht. Für alle, die beim Kochen an andere denken.